河北大家应该都非常的熟悉吧，在清朝的时候，河北的承德避暑山庄是皇帝夏季避暑的好地方，这里主要是在年建筑的，历经清康熙、雍正、乾隆三朝，耗时89年建成。承德的避暑山庄以朴素淡雅的山村野趣为格调，取自然山水之本色，吸收江南塞北之风光，让人看了就会被它的规模所震撼。因为河北靠近北京，所以，河北在清朝的时候也是部分皇帝陵寝所在之地，清西陵就在今天的河北省保定，是清代自雍正时起四位皇帝的陵寝之地，所以河北在清朝也是一个风水宝地了。
河北不仅有名胜古迹，还有很多美食小吃呢，很多人来到河北都是冲着河北的美景来的，但是河北的美食，却很少有人了解。河北的历史悠久，而且从古至今都是一个很重要的地区，所以，美食自然也是跟得上时代潮流的。不过，河北的有些美食和北京的美食相差不多，毕竟河北和北京靠的那么近，也是很正常的。但是，河北也有自己独特的美食小吃，小编今天就给大家介绍几种河北的美食小吃，来河北旅游的你，可不要错过哦！河北最好吃的3种特色小吃，南沙饼上榜了，来河北可别错过！
烙糕：烙糕是我国的一种小吃，也是河北承德人独有的美食小吃。烙糕一般是用当地所产谷米磨成面，然后在经过烙制而成的，它具有很浓厚的乡土气息，风味独特。烙糕还和年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕。每到腊月农闲的时候，承德地区的百姓就会家家户户制作烙糕，这也是承德一大亮丽的风景。制作好的烙糕外焦内嫩、味香适口，口感非常的好。烙糕让人看起来就非常的有食欲感，它是北方传统农家主食的一种精致小吃，所以大家可别错过了。
邯郸拽面：对于邯郸的印象，大家应该都是从一个成语“邯郸学步”而直到这座城市的吧。邯郸其实也是河北的一个重要城市，这里的邯郸拽面就非常的名呢。邯郸拽面是邯郸武安地区的特色美食小吃，使用的是上等小麦面粉做成，将面皮用手工拽成长长的面条，然后放在锅中煮熟了，捞出来再搭配着鲜美的浇头，和适量的辅料，就做好了。邯郸拽面鲜美爽口，吃起来很有嚼劲，口味适中，是老少皆宜的美食之一。
南沙饼：河北有一种美味可口的传统风点心，它就是南沙饼，又叫八勾糖饼，主要是用白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，烙制而成的。据说当年清朝的皇帝在避暑山庄的时候，就让厨师制作大量的南沙饼给往返的蒙古王公当干粮。南沙饼距今已有余年制作历史了，不仅皇亲贵族喜欢吃，就连平民百姓也非常的爱吃，所以，在河北你能看到到处都是南沙饼。